Menu Mikro cafe 

víkend 25-26.5

14 - 18h. 

případně dle počasí upřesníme ve stories na ig a fb

sobota - Soni a Ráďa

neděle - Adél

budeme pro Vás mít 

Dezerty ke kávě:

sobota:

♥ Domácí lívanečky

neděle: 

♥ Lotus cheesecake

♥ SOuLmate Tiramisu


Specialita dne:

sobota:

♥ Obložený křepenický chléb 

neděle:

bez jídla


Zmrzliny - větší balení 180ml

♥ madagaskarská vanilka

♥ pistácie

♥ slaný karamel

♥ malina - sorbet

 

limo, cidery a frizzante 


limonády 0,33l Něco jako franta - mandarinka s marakujou, Něco jako cola a taky Zázvorka z Tátova sadu

neřídíš? Pak si dej osvěžující 0,25l víno Frizzante polosladký Irsai Oliver nebo suché Chardonnay z Vinařství Vajbar Rakvice.

Vedle nesáhneš ani s chlazeným ciderem - polosuchý, nebo bezový také z Tátova sadu


Na mlýnku máme:

♥ espresso

sobota -  promytá Guatemala - červený pomeranč, sladké jablko, hnědý cukr

neděle - blend Souznění - směs arabic Mexica a Guatemaly - karamel, čokoláda, jablko

♥ batch brew - naturální Etiopie - limetka, med, jahoda, čokoláda

♥ cold brew / nitro - naše limitka naturálně anaerobní Indonésie - Tuang až 360h. s kulturou palmové šťávy - lesní jahody, mango, jasmín, hořká čokoláda a tamarind 

a anaerobní honey Peru - Finca Timbuyacu - černý čaj, karamel, čokoláda, višeň, sladká broskev


 Kávové speciality:

♥ Cold brew - osvěžující kávový nápoj podávaný na ledu - káva maceruje až 24h. ve studené vodě 

nitro cold brew je obzvlášněno ještě dusíkem

♥ Affogato - božská vanilková zmrzlina zalitá horkým espressem

Espresso tonic - kombinace hořkého tonicu z Tátova sadu a lahodného SOuLmate espressa 


Pokochej se očima a doraž ochutnat ♥

Pistáciový cheesecake

1,3,5,6,7,8,11

SOuLmate Tiramisu

alergeny: 1, 7, 3, 

Arašídový cheesecake

1,3,5,6,7,8,11 

Makový cheesecake

alergeny: 1, 3, 7 

Nugátový dort

1, 3, 7, 

Lívance s lehce slaným karamelem

1, 3, 7, 8

Zmrzlina 180ml

z nedalekého Týnce nad Sázavou, poctivější zmrzku nenajdeš 

alergeny: dle druhu

Tapas 

400g

černé a zelené italské olivy, sušená italská rajčata, italský salám, prosciutto crudo, tapenáda z černých oliv, italské kapary, gorgonzola, rukola

1, 7

Hummus

cizrna, česnek, citrón, pasta Tahini, pažitka čerstvá zelenina, dýňová semínka

1, 3, 8, 11, 

Burrata s pečenými rajčaty a pizza chléb

burrata, pečená rajčata, pizza chléb

1, 7,

Nabušený pizza chléb

pizza chléb, prosciutto crudo, gorgonzola, sušená rajčata, černé olivy, bazalkové pesto, olivová tapenáda, rukola

1, 7, 8,

Hráškové Risotto

rýže Arborio, bílé víno, domácí kuřecí vývar, formaggio Duro, hrášek, hráškové klíčky

7, 9

Parmazánové Risotto

rýže Arborio, bílé víno, domácí kuřecí vývar, formaggio Duro

7, 9

Tagliatelle s tapenádou z černých oliv

sušené těstoviny ze semolinové mouky Grano duro, pocházející ze zálivu Amalfi regionu Neapol, tapenáda z černých italských oliv, formaggio Duro

1, 7

Tagliatelle s hovězím ragú

božské hovězí maso z lokálního statku Patákovi, sušené těstoviny ze semolinové mouky Grano duro, pocházející ze zálivu Amalfi regionu Neapol, domácí pomodoro, italská Salsiccia, formaggio Duro

1, 7, 9 

Tagliatelle al Pomodoro

sušené těstoviny ze semolinové mouky Grano duro, pocházející ze zálivu Amalfi regionu Neapol, pomodoro, formaggio Duro

1, 7, 9

víno Frizzante

0,25l

♥ Cabernet Moravia Rosé polosladké - pro ty, co raději osvěžující chuť

♥ Chardonnay suché - pro ty, kdo raději suší chuť

Cider

0,33l

♥ Cider polosuchý - pro ty, co raději hořčejší chuť

♥ Cider Bez skoro bez - méně alko a né tak hořký s příjemnou bezinkovou chutí 

Limonáda

0,33l

♥ Něco jako franta - mandarinka s marakujou 

♥ Něco jako cola - popis v samotném názvu 

♥ Zázvorka - jemná zázvorová limonáda 

SOuLmate srdce z perníku


perníkové lízátko ovoněné SOuLmate kávou, vyrobené v nedalekých Počepicích 

1, 3