Menu Mikro cafe
víkend 7-8.9.
14- 18h.
budeme pro Vás mít
♥ Dezerty ke kávě:
- Pistáciový cheesecake
- SOuLmate Tiramisu
♥ specialita dne
sobota:
- Italská burrata s čerstvými rajčaty a pizza chléb
- Hummus se zeleninou
- Tapas z italských surovin 180g
neděle:
- Těstoviny Carbonara
- křepenická houska plněná mortadellou
- Hummus se zeleninou
- Tapas z italských surovin 180g
♥ Zmrzliny
- pistácie
- kokos
- vanilka
- mango - sorbet
- maracuja - sorbet
limo, cidery a frizzante
limonády 0,33l Něco jako franta - mandarinka s marakujou, Něco jako cola a taky Zázvorka z Tátova sadu
neřídíš? Pak si dej osvěžující 0,25l / 0,75l víno Frizzante polosladký Irsai Oliver, nebo suché Chardonnay v 0,75l z Vinařství Vajbar Rakvice.
Vedle nesáhneš ani s chlazeným ciderem - polosuchý, nebo bezový také z Tátova sadu
Mimosa - víno Frizzante a pomerančový juice
Na mlýnku máme:
♥ espresso - naturální Etiopie Dogo - jahodový a meruňkový džem, tóny limetky, chutě medu a čokolády
♥ batch brew - promytá Guatemala La Bolsa - červený pomeranč, sladké jablko, hnědý cukr
♥ cold brew / nitro - dle nabídky anaerobně naturální Rwanda / naturální Uganda
Kávové speciality:
♥ Orange brew - pomerančový nealko kávový drink
♥ Cold brew - osvěžující kávový nápoj podávaný na ledu - káva maceruje až 24h. ve studené vodě
nitro cold brew je obzvlášněno ještě dusíkem
♥ Affogato - božská vanilková zmrzlina zalitá horkým espressem
♥ Espresso tonic - kombinace hořkého tonicu z Tátova sadu a lahodného SOuLmate espressa
Pokochej se očima a doraž ochutnat ♥
Pistáciový cheesecake
1,3,5,6,7,8,11
SOuLmate Tiramisu
alergeny: 1, 7, 3,
Limetkový cheesecake
alergeny:
Arašídový cheesecake
1,3,5,6,7,8,11
Makový dort
alergeny: 1, 3, 7
Nugátový dort
1, 3, 7,
Panna Cotta
alergeny: 7
Lotus cheesecake s bezinkovou emulzí
alergeny: 1, 3, 7
Lívance s lehce slaným karamelem
1, 3, 7, 8
Zmrzlina 180ml
z nedalekého Týnce nad Sázavou, poctivější zmrzku nenajdeš ♥
alergeny: dle druhu
Tapas z italských surovin a sýrový tapas
180g
1, 7, 8,
Hummus
cizrna, česnek, citrón, pasta Tahini, pažitka čerstvá zelenina, dýňová semínka
1, 3, 8, 11,
Burrata s pečenými rajčaty a pizza chléb
burrata, pečená rajčata, pizza chléb
1, 7,
Nabušený pizza chléb
pizza chléb, prosciutto crudo, gorgonzola, sušená rajčata, černé olivy, bazalkové pesto, olivová tapenáda, rukola
1, 7, 8,
Špagety Carbonara
alergeny:
Hráškové Risotto
rýže Arborio, bílé víno, domácí kuřecí vývar, formaggio Duro, hrášek, hráškové klíčky
7, 9
Parmazánové Risotto
rýže Arborio, bílé víno, domácí kuřecí vývar, formaggio Duro
7, 9
Tagliatelle s tapenádou z černých oliv
sušené těstoviny ze semolinové mouky Grano duro, pocházející ze zálivu Amalfi regionu Neapol, tapenáda z černých italských oliv, formaggio Duro
1, 7
Tagliatelle s hovězím ragú
božské hovězí maso z lokálního statku Patákovi, sušené těstoviny ze semolinové mouky Grano duro, pocházející ze zálivu Amalfi regionu Neapol, domácí pomodoro, italská Salsiccia, formaggio Duro
1, 7, 9
Tagliatelle al Pomodoro
sušené těstoviny ze semolinové mouky Grano duro, pocházející ze zálivu Amalfi regionu Neapol, pomodoro, formaggio Duro
1, 7, 9
víno Frizzante
0,25l
♥ Cabernet Moravia Rosé polosladké - pro ty, co raději osvěžující chuť ♥
♥ Chardonnay suché - pro ty, kdo raději suší chuť ♥
Cider
0,33l
♥ Cider polosuchý - pro ty, co raději hořčejší chuť ♥
♥ Cider Bez skoro bez - méně alko a né tak hořký s příjemnou bezinkovou chutí ♥
Limonáda
0,33l
♥ Něco jako franta - mandarinka s marakujou ♥
♥ Něco jako cola - popis v samotném názvu ♥
♥ Zázvorka - jemná zázvorová limonáda ♥
SOuLmate srdce z perníku
♥ perníkové lízátko ovoněné SOuLmate kávou, vyrobené v nedalekých Počepicích ♥
1, 3