Menu Mikro cafe 

O T E V Í R A Č K A 

neděle 5.5.2024♥ 

14 - 18h.

budeme pro Vás mít 

Dezert ke kávě:

♥ Pistáciový cheesecake

♥ Arašídový cheesecake

♥ Limetkový cheesecake

Zmrzliny NOVĚ větší balení 180ml

♥ madagaskarská vanilka

♥ pistácie

♥ mango - sorbet

limo, cidery a frizzante 

limonády 0,33l Něco jako franta - mandarinka s marakujou, Něco jako cola a taky Zázvorka z Tátova sadu

neřídíš? Pak si dej osvěžující 0,25l víno Frizzante polosladký Cabernet Moravia Rosé, nebo suché Chardonnay z Vinařství Vajbar Rakvice.

Vedle nesáhneš ani s chlazeným ciderem - polosuchý, nebo bezový také z Tátova sadu

Na mlýnku máme:

♥ espresso - naturální Etiopie Dogo- jahodový a meruňkový džem, tóny limetky, chutě medu a mléčné čokolády

♥ batch brew - naturálně anaerobní Indonésie - Tuang až 360h. s kulturou palmové šťávy - lesní jahody, mango, jasmín, hořká čokoláda a tamarind 

♥ cold brew / nitro - anaerobní honey Peru - Finca Timbuyacu - černý čaj, karamel, čokoláda, višeň, sladká broskev

 Kávové speciality:

♥ Cold brew - osvěžující kávový nápoj podávaný na ledu - káva maceruje až 24h. ve studené vodě 

nitro cold brew je obzvlášněno ještě dusíkem

♥ Affogato - božská vanilková zmrzlina zalitá horkým espressem

♥ Espresso tonic - kombinace hořkého tonicu z Tátova sadu a lahodného SOuLmate espressa 

Pokochej se očima a doraž ochutnat ♥

Pistáciový cheesecake

1,3,5,6,7,8,11

SOuLmate Tiramisu

alergeny: 1, 7, 3, 

Arašídový cheesecake

1,3,5,6,7,8,11 

Makový cheesecake

alergeny: 1, 3, 7 

Nugátový dort

1, 3, 7, 

Lívance s lehce slaným karamelem

1, 3, 7, 8

Zmrzlina 180ml

z nedalekého Týnce nad Sázavou, poctivější zmrzku nenajdeš ♥

alergeny: dle druhu

Tapas 

400g

černé a zelené italské olivy, sušená italská rajčata, italský salám, prosciutto crudo, tapenáda z černých oliv, italské kapary, gorgonzola, rukola

1, 7

Hummus

cizrna, česnek, citrón, pasta Tahini, pažitka čerstvá zelenina, dýňová semínka

1, 3, 8, 11, 

Burrata s pečenými rajčaty a pizza chléb

burrata, pečená rajčata, pizza chléb

1, 7,

Nabušený pizza chléb

pizza chléb, prosciutto crudo, gorgonzola, sušená rajčata, černé olivy, bazalkové pesto, olivová tapenáda, rukola

1, 7,

Hráškové Risotto

rýže Arborio, bílé víno, domácí kuřecí vývar, formaggio Duro, hrášek, hráškové klíčky

7, 9

Parmazánové Risotto

rýže Arborio, bílé víno, domácí kuřecí vývar, formaggio Duro

7, 9

Tagliatelle s tapenádou z černých oliv

sušené těstoviny ze semolinové mouky Grano duro, pocházející ze zálivu Amalfi regionu Neapol, tapenáda z černých italských oliv, formaggio Duro

1, 7

Tagliatelle s hovězím ragú

božské hovězí maso z lokálního statku Patákovi, sušené těstoviny ze semolinové mouky Grano duro, pocházející ze zálivu Amalfi regionu Neapol, domácí pomodoro, italská Salsiccia, formaggio Duro

1, 7, 9 

Tagliatelle al Pomodoro

sušené těstoviny ze semolinové mouky Grano duro, pocházející ze zálivu Amalfi regionu Neapol, pomodoro, formaggio Duro

1, 7, 9

víno Frizzante

0,25l

♥ Cabernet Moravia Rosé polosladké - pro ty, co raději osvěžující chuť ♥

♥ Chardonnay suché - pro ty, kdo raději suší chuť ♥

Cider

0,33l

♥ Cider polosuchý - pro ty, co raději hořčejší chuť ♥

♥ Cider Bez skoro bez - méně alko a né tak hořký s příjemnou bezinkovou chutí ♥

Limonáda

0,33l

♥ Něco jako franta - mandarinka s marakujou ♥

♥ Něco jako cola - popis v samotném názvu ♥

♥ Zázvorka - jemná zázvorová limonáda ♥

SOuLmate srdce z perníku

♥ perníkové lízátko ovoněné SOuLmate kávou, vyrobené v nedalekých Počepicích ♥

1, 3